Pesto (3) Zgłoś naruszenie

Napisano: 20.07.2013 12:58

Składniki: świeża bazylia - spory pęczek oliwa - pół szklanki czosnek - 3-4 zabki ziarna słonecznika - pół garści pół ugotowanego ziemniaka sól pieprz Przepisów na pesto jest kilka. Najprostszym jest wybranie się do sklepu i zakupienie sosu w słoiku. Rozwiązanie ma to co najmniej dwie wady: po pierwsze taki sos jest okropnie drogi, po drugie smakuje tak sobie [aczkolwiek jest i tak bardzo dobry]. Tutaj przepis na pesto bardzo dobre i najłatwiejsze do zrealizowania w warunkach braku orzeszków piniowych. A pesto robię w czasie, kiedy makaron się gotuje - do sosu najlepsze jest tagiatelle albo grube spaghetti. Kiedy makaron się gotuje w dużej ilości wody, miksuję następujące składniki: pęczek świeżej bazylii, więcej niż pół szklanki oliwy, kilka ząbków czosnku, garść pestek słonecznika, po szczypcie soli i pieprzu oraz... pół ugotowanego ziemniaka [doskonale zagęści sos, nie ingerując w jego smak]. Jak dobrze to wszystko zmiksowane, to zapach oszałamiający wydaje. Odcedzony makaron al dente zalewam sosem - najczęściej w garnku, w którym się gotował, odrobinę sosu zostawiając do dekoracji. Makaronowi przez chwilę pozwalam przesiąknąć aromatem.

mule (0) Zgłoś naruszenie

Napisano: 02.02.2016 15:24

najlepsze mule w pomidorach Wrocław są w Road, Nie mogę się doczekać kiedy znowu ich odwiedzę i skosztuję!

Obiad (6) Zgłoś naruszenie

Napisano: 05.05.2011 10:39

macie jakieś szybkie dania obiadowe w zanadrzu? Bo zawsze z tym jest problem....

Dobry obiad - zupa cebulowa (2) Zgłoś naruszenie

Napisano: 20.07.2013 12:15

Składniki Składniki: 0,5 kg cebuli 500ml bulionu (zrobiłam warzywny) 125ml białego wina (wytrawnego) 2 łyżki masła bagietka ząbek czosnku starty zółty ser (do zapieczenia) sól, pieprz Obieramy cebulę i kroimy w plasterki (1,5-2mm) Masło roztapiamy w garnku z grubym dnem i dodajemy pokrojoną cebulę. Smażymy na małym ogniu przez 20-25min. Gdy cebula zrobi się miękka zalewamy winem i dokładnie mieszamy. Gotujemy przez 2-3 minuty i dodajemy przygotowany wcześniej bulion. Mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez następne 30min. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Bagietkę kroimy, nacieramy czosnkiem i wkładamy do piekarnika na 5-10min 190st. Do żaroodpornych misek nalewamy zupę, kładziemy na wierzch upieczone bagietki i posypujemy startym żółtym serem.

Menu Haloweenowe (1) Zgłoś naruszenie

Napisano: 28.10.2015 15:57

Zapraszam do dzielenia się przepisami na haloweenowe przysmaki Śliskie Robaczki Składniki: 2 opakowania galaretki smakowej (taka w kolorze ametysowym lub szafirowym też wygląda fajnie) 250 ml wody 150 ml wódki opakowanie słomek Przygotowanie: 1. Rozpuść zawartość 2 galaretek w 250 ml ciepłej wody. Kiedy wystygną, dolej wódkę. 2. Zbierz słomki razem, zwiąż gumką recepturką, ciasno umieść w wysokim, wąskim naczyniu. Zalej słomki miksturą. Naczynie przełóż do lodówki na kilka godzin, dopóki robaczki nie stężeją. 3. Aby wyjąc robaczki ze słomek, wystarczy je delikatnie wycisnąć z jednej strony. W razie kłopotów, potrzymaj słomki przez kilka sekund pod ciepłą wodą.

pytanie o nazwe fachowa (1) Zgłoś naruszenie

Napisano: 15.11.2016 23:19

mam pytanie odnosnie własciwej nazwy formy podanie np puree jako kluski trojbocznej robi sie ja dwoma łyzkami ... chodzi za mna to długo wiem ze to fonetycznie cos jak 'kenel' ale ani to z jak to pewnie z fancuskiego sie pisze czy poprawnie wymawia ciekawosc mnie zżera a jakos wujek google nie chce pomoc