Porady i Artykuły kulinarne - PortalKucharski.pl

Porady i sztuczki -

Tutaj znajdziecie sprawdzone porady i sztuczki każdego kucharza.

Lista naszych artykułów

Widok:

Sortuj według:	Tytułu	Daty	Zdjęcia	Oceny	Komentarzy

Moc tradycji w czasie świąt, czyli o bożonarodzeniowych wypiekach

Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Moc tradycji w czasie świąt, czyli o ...

Święta Bożego Narodzenia coraz bliżej. Z melancholią wspominamy wszystkie poprzednie uroczystości. Ich zap...

Data: 07.12.17

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Możesz przyspieszyć dojrzewanie banan...

Zielone banany szybciej dojrzeją , jak włożysz je wraz z jabłkiem do papierowej torby . Pamiętaj , by w torbi...

Data: 26.07.13

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Najpopularniejsze polskie kiełbaski? ...

Kabanosy śmiało można nazwać polskim specjałem, choć nazwa popularnej suchej kiełbaski ma swoje korzenie w...

Data: 11.12.15

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Naturalne barwniki do jajek

Naturalnie sposoby barwienia wielkanocnych kraszanek, były znane naszym babciom i przekazywane z pokolen...

Data: 14.04.11

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Noże, które powinny zagościć w Twojej...

Kuchnia to serce domu i królestwo każdego, kto lubi gotować. Pośród niezbędnego wyposażenia ...

Data: 23.05.17

Młodszy Kucharz (360)

Obróbka wstępna mięsa

Pierwszą czynnością przy wstępnej obróbce jest staranne umycie mięsa. Mięso należy myć szybko pod strumieniem...

Data: 25.02.10

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Ostrzenie noża bez ostrzałki

Pokrusz skorupki od jajek i przejedź po nich 30 razy nożem . Będzie ostry jak brzytwa .

Data: 28.09.14

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Owoce z galaretką .

Świeży ananas i zelatyna niezbyt dobrze się łączą . Jeśli jednak ananasa chwilę poddusisz , po ostudzeniu bez...

Data: 27.02.13

Młodszy Kucharz (360)

Peklowanie mięsa

W celu konserwowania mięsa na dłuższy okres, tj. na 8—20 dni, poddaje się je peklowaniu. Sposób ten może być ...

Data: 25.02.10

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Perfekcyjne zdjęcia potraw - jak je w...

Przed nami niezwykły czas w roku. Okres Świąt Bożego Narodzenia. Jak co roku święta te będą okazją do spot...

Data: 24.12.16

Złoty Szef Kuchni (4246)

Porady - mięsa i przyprawy

Mięsa i ryby Salami zachowa dłużej świeżość, jeżeli dokładnie owiniemy ją folią aluminiową i będzie...

Data: 20.04.10

Złoty Szef Kuchni (4246)

Porady - Nabiał, jajka, potrawy i napoje

Nabiał i jajka Mleko nie będzie się przypalało, gdy dno rondła posmarujesz warstwą masła. Jeśli p...

Data: 20.04.10

Złoty Szef Kuchni (4246)

Porady - owoce i warzywa

Oto porady zebrane z różnych źródeł - podzielę się nimi bo niektóre są bardzo ciekawe. Podzieliłam je działam...

Data: 20.04.10

Złoty Szef Kuchni (4246)

Porady - wypieki, pieczywo i sprzęt k...

Wypieki i słodkości Ciasto naleśnikowe będzie smaczniejsze, a poza tym nie będzie przywierać do pat...

Data: 20.04.10

Młodszy Kucharz (360)

Przechowywanie mięsa w kwaśnym mleku ...

Mięso wołowe i cielęce zalewa się słodkim mlekiem, tak aby jego powierzchnia była zupełnie przykryta. Mleko ...

Data: 25.02.10

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Przechowywanie nowalijek

Rzodkiewkę i sałatę owijam w zwilżony wodą papierowy ręcznik i przechowuję w lodówce . Warzywa te lubią bowie...

Data: 26.11.13

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Pyszne ogórki małosolne

Gdy robisz słój lub kamionkę ogórków małosolnych,ułożyćnajwieksze ogórki,a wyżejmniejsze z odcietymikoniusz...

Data: 19.11.12

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Serowe przyjęcie – pomysł na niebanal...

Domowe przyjęcie połączone z degustacją serów to wyśmienity pomysł na spędzenie wieczoru w ...

Data: 20.07.15

Porady i sztuczki

madrala
Szef Kuchni (1075)

Serowy savoir-vivre
Szlachetność i delikatność ich smaku, rozbudza zmysły i kubki smakowe. Nie sposób ich porównać do zwykłej go...

Data: 28.03.12

Porady i sztuczki

madrala
Szef Kuchni (1075)

Smażenie ciast w dużej ilości tłuszczu
Chrust, pączki i niektóre inne ciasta smaży się w dużej ilości tłuszczu na ceresie, „omie" lub smalcu, które ...

Data: 25.02.10

Porady i sztuczki

natalina4
Srebrny Szef Kuchni (2450)

Świeży ser
Nie pozwól , aby dobry półtłusty ser żółty obsychał na brzegach. Posmaruj go masłem . Zapobiegasz w ten sposó...

Data: 27.04.14

Porady i sztuczki

Portalkucharski
Platynowy Szef Kuchni (6855)

Szybkie i łatwe gotowanie? To możliwe...
Przygotowywanie domowych posiłków to już nie tylko moda, ale i warunek zachowania dobrego s...

Data: 18.05.16

Porady i sztuczki

madrala
Szef Kuchni (1075)

Warzywa duszone we własnym soku podan...
Najwłaściwszym sposobem przyrządzania warzyw jest duszenie warzyw w ich własnym soku. Bez podprawy podaje si...

Data: 25.02.10

Porady i sztuczki

natalina4
Srebrny Szef Kuchni (2450)

Wiórki czekoladowe do ozdoby ciast
Wiórki czekoladowe to wyjątkowo efektowna dekoracja do ciast i deserów . Jeśli mocno schłodzimy czekoladę i z...

Data: 13.05.14

Porady i sztuczki

madrala
Szef Kuchni (1075)

Wołowina
PRAKTYCZNE WIADOMOŚCI OGÓLNE Wołowina jest mięsem z wołów, krów, jałowic. Najbardziej doborowe mięso pochodz...

Data: 25.02.10

Porady i sztuczki

natalina4
Srebrny Szef Kuchni (2450)

Wykorzystanie pozostałego sera białego
Nigdy nie wyrzucam białego sera , nawet gdy zrobi się lekko kwaśny . Wykorzystuję go do przygotowania klusek ...

Data: 26.10.14

Porady i sztuczki

natalina4
Srebrny Szef Kuchni (2450)

Wysmienity makaron
Nie przelewaj makaronu po gotowaniu zimną wodą , zwłaszcza gdy zamierzasz podać go z sosem . Woda wymywa bowi...

Data: 26.07.13

Porady i sztuczki

Portalkucharski
Platynowy Szef Kuchni (6855)

Wystrój kuchni - wiosenne inspiracje
Już niedługo na dobre zagości u nas wiosna. To czas „nowych początków”. Rozpoczynamy no...

Data: 10.04.17

Porady i sztuczki

natalina4
Srebrny Szef Kuchni (2450)

Zdejmowanie osłonki
Z kiełbasy parówkowej zwykle trudno zdjąć osłonkę , dlatego zaraz po ugotowaniu polewam ją zimną wodą . Osłon...

Data: 28.02.14

Porady i sztuczki

Wyświetl: 10 20 30 artykułów na stronie

1 2

Ostatnio dodane artykuły
Zwiń:

Portalkucharski
Platynowy Szef Kuchni (6855)

Najlepsze słodycze na prezent - czy w...
Ludzie zwykle myślą o kupowaniu czekoladowego prezentu przy romantycznych okazjach, takich jak walentynki ...

Data: 20.06.18

Jak gotować?

Portalkucharski
Platynowy Szef Kuchni (6855)

Zmywarki gastronomiczne w sklepie Rev...
Zmywarka do naczyń jest wręcz niezbędnym urządzeniem w kuchni profesjonalnej, gdzie brudnych szklanek i ta...

Data: 06.06.18

Jak gotować?

Portalkucharski
Platynowy Szef Kuchni (6855)

Zalety piekarnika z funkcją pieca kon...
Piekarnik parowy, zwany także piecem konwekcyjno-parowym, pierwotnie był stosowany głównie w profes...

Data: 05.04.18

Jak gotować?

Portalkucharski
Platynowy Szef Kuchni (6855)

Krótki poradnik dla kucharzy, czyli o...
Decydując się na zakup garnków, chcemy, by służyły nam w kuchni przez lata. Odpowiednia jakość nacz...

Data: 06.02.18

Porady i sztuczki

Rodzaj potrawy

Czas przygotowania

Stopień trudności

Pora dnia

Sposób przygotowania

Ilość porcji

Wiek

Miejscowość

Płeć

Ranga

Zainteresowania

Porady i sztuczki -

Lista naszych artykułów

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Data: 07.12.17

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Data: 26.07.13

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Data: 11.12.15

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Data: 14.04.11

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Data: 23.05.17

Młodszy Kucharz (360)

Data: 25.02.10

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Data: 28.09.14

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Data: 27.02.13

Młodszy Kucharz (360)

Data: 25.02.10

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Data: 24.12.16

Złoty Szef Kuchni (4246)

Data: 20.04.10

Złoty Szef Kuchni (4246)

Data: 20.04.10

Złoty Szef Kuchni (4246)

Data: 20.04.10

Złoty Szef Kuchni (4246)

Data: 20.04.10

Młodszy Kucharz (360)

Data: 25.02.10

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Data: 26.11.13

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Data: 19.11.12

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Data: 20.07.15

Szef Kuchni (1075)

Data: 28.03.12

Szef Kuchni (1075)

Data: 25.02.10

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Data: 27.04.14

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Data: 18.05.16

Szef Kuchni (1075)

Data: 25.02.10

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Data: 13.05.14

Szef Kuchni (1075)

Data: 25.02.10

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Data: 26.10.14

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Data: 26.07.13

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Data: 10.04.17

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Data: 28.02.14

Ostatnio dodane artykuły

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Data: 20.06.18

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Data: 06.06.18

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Data: 05.04.18

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Data: 06.02.18