Tort korzenny

Składniki:

• kawa mielona, 3 łyżk.
• cukier puder, 30 dag
• kakao, 2 łyżk.
• masło, 6 dag
• gałka muszkatołowa, 1 łyżk.
• proszek spulchniający, 1 szt.

• sól, 1 szczypta
• mąka , 32 dag
• mleko, 1 szkl.
• cukier, 35 dag
• jajka, 2 szt.
• tłuszcz, 12 dag
•  

Sposób przygotowania

Szczelną tortownicę posmarować masłem. Sporządzić ciasto: tłuszcz utrzeć, dodać po jednym jaju, cukier, mleko, rozetrzeć starannie. Dodać resztę składników, wymieszać łopatką. Ciasto wyłożyć do tortownicy, upiec (l godz.) w dobrze ogrzanym piekarniku. Sporządzić nadzienie: utrzeć masło dodając po trochu cukier, kakao i zmieloną kawę. Tort ostudzić, wierzch i bok posmarować nadzieniem, przenieść na 3 nożach na półmisek tortowy, przybrać.