Kompot z jabłek wzmocniony witaminowo

Składniki:

• przecier porzeczkowy, 10 dag
• cynamon, 1 szczypta
• skórka cytrynowa, 5 dag

• jabłko, 50 dag
• woda, 0.75 l
• cukier, 15 dag
•  

Sposób przygotowania

Zagotować wodę z cukrem i przyprawami. Jabłka opłukać, obrać cienko, podzielić każde na połowę, wyciąć łuskwiny. Na wrzący syrop włożyć jabłka tak, aby pokryły powierzchnię syropu, ugotować powoli partiami, wyjąć je i włożyć do salaterki. Kompot ostudzić, wlać do kompotierki. Do ostudzonego kompotu z jabłek należy dodać przecier porzeczkowy lub gotować go w (jesieni) z różą rugotzą (15 dkg).