Marchewka z groszkiem zielonym i grzankami

Składniki:

• marchew, 50 dag
• groszek zielony, 25 dag
• woda, 1 szkl.
• masło, 4 dag
• mąka , 1 dag
• sól, 1 szczypta

• cukier, 1 szczypta
• bułka , 20 dag
• mleko, 3 łyżk.
• jajka, 4 szt.
• bułka tarta , 5 dag
• tłuszcz, 10 dag
•  

Sposób przygotowania

Marchew sporządzić, tak jak podano wyżej. Długą bułkę kanapkową pokrajać na grube kromki (l cm), ułożyć na półmiskui skropić mlekiem, aby dokładnie namiękły. Gdy bułka nasiąknie, zanurzyć w jaju, bułce tartej, smażyć na gorącymna kolor złoty. Ugotowane warzywa wyłożyć na okrągły półmisek, obłożyć dokoła grzanki, opierając jedno o drugie.