Zupa koperkowa

Składniki:

• wywar z kości, 500 g
• koperek, 30 g
• włoszczyzna, 50 g
• marchew, 50 g
• ziemniak, 100 g

• śmietana, 50 g
• tłuszcz, 10 g
• sól, 1 szczypta
• przyprawy, 1 szczypta
•  

Sposób przygotowania

Warzywa rozdrobnić, dodać do wywaru i gotować. Ziemniaki pokroić w kostkę i ugotować w wywarze. Koperek (drobno pokrojony)śmietanę, tłuszcz i przyprawy dodać do zupy, wymieszać i zagotować. Uwaga: Zamiast ziemniaków do zupy można dodawać ryż, lane ciasto lub makaron.