|
|||||||||||||||||
Tekst i zdjęcie: KutakNaOtroZłoty Szef Kuchni (4246) Sałatka z kuskusem, warzywami i fasolkąPyszna, bardzo treściwa sałatka
Składniki:
Sposób przygotowaniaSparzyć limonkę wrzątkiem, ścieramy z niej skórkę na tarce. Zalewamy kuskus gorącą wodą jak w przepisie na opakowaniu, dodajemy połowę skórki z limonki. Obieramy marchewkę, kroimy w drobną kostkę. Ogórek (gruntowy) obieramy, pozbywamy się pestek i kroimy w drobną kostkę. Pomidora, paprykę i cebulkę dymkę wraz z szczypiorkiem kroimy również drobno. Warzywa mieszamy z napęczniałym kuskusem, dodajemy odcedzoną białą fasolę. Robimy dressing: wyciskamy sok z limonki, dodajemy resztę skórki, drobniutko pokrojone zioła, wyciśnięty czosnek i mieszamy wszystko z oliwą z oliwek (z pierwszego tłoczenia), dodajemy sól i dużo pieprzu. Jeśli jest taka potrzeba możemy dodać nieco więcej oliwy. Dressing mieszamy dokładnie z sałatką i odstawiamy na chwilę aby składniki się połączyły. |
Witaj nieznajomyUżytkownik Ilość punktów
|
||||||||||||||||
|