Kisiel z soku owocowego

Składniki:

• porzeczka czerwona, 10 dag
• cukier, 2 dag

• mąka ziemniaczana, 1 dag
• woda, 1 szkl.
•  

Sposób przygotowania

Owoce wrzucić do garnka, dodać 2—3 łyżki wrzącej wody i szybko zagotować. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić wodą ok. 125 g (1/2 szklanki). Wycisnąć sok z owoców, dodać cukier, dopełnić do odpowiedniej ilości (125 g) wodą i zagotować. Na gotujący sok wlewać, ciągle mieszając, mąkę rozrobioną z wodą. Gotowy kisiel rozlać do salaterek lub innych naczyń.