Nadzienie z grzybów wersja IV

Składniki:

• mielony pieprz, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta
• śmietana, 15 dag
• mąka , 3 dag

• cebula, 15 dag
• tłuszcz, 5 dag
• maślak, 1 kg
•  

Sposób przygotowania

Grzyby oczyścić, dokładnie umyć, osaczyć i pokrajać w paski Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w drobną kostkę, podsmażyć ni tłuszczu. Do grzybów dodać cebulę, udusić do miękkości. Miękki grzyby podprawić rozmieszaną z mąką śmietaną, dodać sól i piepr do smaku, zagotować, posypać drobno pokrajaną nacią pietruszki. Nadziewać naleśniki biszkoptowe, składać w książeczkę.