Nadzienie z grzybów wersja I

Składniki:

• suszony grzyb, 15 dag
• cebula, 10 dag
• tłuszcz, 6 dag
• mąka , 10 dag

• wywar, 1 szkl.
• śmietana, 20 dag
• sól, 1 szczypta
• mielony pieprz, 1 szczypta
•  

Sposób przygotowania

Grzyby umyć kilka razy w ciepłej wodzie i ugotować do mięk­kości w małej ilości wody, odcedzić i zemleć w maszynce. Cebulę pokrajać w kostkę. Na rozgrzany tłuszcz włożyć cebulę, podsma­żyć, wsypać mąkę, rozmieszać, zasmażyć, rozprowadzić wywarem z grzybów, dodać zmielone grzyby i śmietanę: zagotować.