Zupa grysikowa na kostkach bulionowych

Składniki:

• pietruszka, 2 łyżk.
• sól, 1 szczypta
• kostka bulionowa, 3 szt.

• mąka , 3 dag
• kasza manna , 5 dag
• masło, 5 dag
•  

Sposób przygotowania

Zagotować wodę z kostkami bulionowymi. Grysik z masłem lekko zrumienić, dodać mąkę, mieszając powtórnie lekko zrumienić. Zasmażkę zalać wrzącą wodą mieszając, rozgotować zasmażkę, roz­rzedzić wodą do odpowiedniej gęstości. Do zupy dodać kostki bulionowe, dodać soli do smaku i zieleninę. Podawać z grzankami z bułki lub z ziemniakami. Wtedy zamiast wody dodać do zupy wywar z ziemniaków, co podnosi jej smak.