Newsletter

Twój adres e-mail

Niepoprawny adres email
Zapisz się Wypisz się


Reklama:
Porady i Artykuły kulinarne

Lista naszych artykułów

Widok:
Sortuj według: Tytułu Daty Zdjęcia Oceny KomentarzySortuj według

Pieczenie i zapiekanie warzyw

Data: 25.02.10
Pieczenie warzyw ma małe zastosowanie. Głównie piecze się ziemniaki w skórce, po starannym ich wyszorowaniu i opłukaniu, które podaje się z surowym masłem i kiszoną kapustą, oraz buraki w skórce, z...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Masa mięsna mielona

Data: 25.02.10
Składnikami masy mięsnej są: mięso, pieczywo pszenne czerstwe w ilości 25% w stosunku do wagi mięsa, mleko lub woda, jaja, sól i przypraw. Dodatek pieczywa czerstwego powoduje, że masa mięsna po us...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Gotowanie mięsa

Data: 25.02.10
Mięso gotuje się w wodzie lub w wywarze z warzyw, przy czym wkłada się je do wody wrzącej, gdyż wówczas wierzchnia warstwa ścina się szybko i chroni składniki zawarte wewnątrz mięsa przed wypłukani...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Smażenie mięsa

Data: 25.02.10
Mięso smaży się w nagrzanym tłuszczu. Proces smażenia jest krótko­trwały i polega na ogrzewaniu mięsa w otwartym naczyniu na po­wierzchni płyty kuchennej. Na rozgrzany tłuszcz kładzie się mię...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Duszenie mięsa

Data: 25.02.10
Duszeniem mięsa nazywamy gotowanie pod przykryciem w małej ilości płynu z dodatkiem tłuszczu. Zasadniczo duszenie składa się ze smażenia i gotowania; mięso przeznaczone do duszenia prószy się mąką,...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Pieczenie i zapiekanie mięsa

Data: 25.02.10
Mięso przeznaczone do pieczenia powinno być najwyższej jakości, bez grubych powięzi i ścięgien, a także niezbyt tłuste (przy pieczeniu bardziej tłustego mięsa powstają duże ubytki). Na jakość potra...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Pieczenie mięsa na ruszcie w piekarni...

Data: 25.02.10
Na ruszcie umieszczonym w piekarniku kuchennym można piec drób, ryby, dziczyznę oraz średnie i duże kawałki wszelkiego rodzaju mięsa. Przy tym sposobie pieczenia zużycie tłuszczu jest mniejsze niż ...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Owoce bez cukru w butelkach

Data: 25.02.10
Tym sposobem mogą być konserwowane: porzeczki czarne, czerwone lub białe, czarne jagody, poziomki, maliny, agrest, wiśnie, czereśnie, borówki, żurawiny, jeżyny, rokitnik. Owoce umyć, osaczyć, prze...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Przeciery owocowe w butelkach bez cuk...

Data: 25.02.10
Owoce umyć, przebrać, osaczyć, usunąć szypułki, ogonki itp., a następnie przetrzeć, z wyjątkiem jabłek i śliwek, które uprzednio należy rozgoto­wać z bardzo małą ilością wody. Przecier nakładać do ...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Soki owocowe w butelkach bez cukru i ...

Data: 25.02.10
Soki owocowe mogą być przygotowywane z porzeczek, czarnych jagód, malin, wiśni. Owoce umyć, osaczyć, przebrać, usunąć szypułki i ogonki (wiśnie wydrą­żyć), zmiażdżyć. Wycisnąć sok w wygotowanym pł...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)
Wyświetl: 102030 artykułów na stronie
3 4 5 6 7 8 9 10 11

Ostatnio dodane artykuły

Zwiń:
Najlepsze słodycze na prezent - czy warto przepłacać?
Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Najlepsze słodycze na prezent - czy w...

Ludzie zwykle myślą o kupowaniu czekoladowego prezentu przy romantycznych okazjach, takich jak walentynki ...

Data: 20.06.18

Jak gotować?
Zmywarki gastronomiczne w sklepie Revolution
Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Zmywarki gastronomiczne w sklepie Rev...

Zmywarka do naczyń jest wręcz niezbędnym urządzeniem w kuchni profesjonalnej, gdzie brudnych szklanek i ta...

Data: 06.06.18

Jak gotować?
Zalety piekarnika z funkcją pieca konwekcyjno-parowego
Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Zalety piekarnika z funkcją pieca kon...

Piekarnik parowy, zwany także piecem konwekcyjno-parowym, pierwotnie był stosowany głównie w profes...

Data: 05.04.18

Jak gotować?
Krótki poradnik dla kucharzy, czyli o tym, jak pielęgnować garnki ze stali nierdzewnej
Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Krótki poradnik dla kucharzy, czyli o...

Decydując się na zakup garnków, chcemy, by służyły nam w kuchni przez lata. Odpowiednia jakość nacz...

Data: 06.02.18

Porady i sztuczki
Nasi Mistrzowie

Użytkownik

Ilość punktów

1 Portalkucharski 6855
2 KutakNaOtro 4246
3 Lukky 3700
4 Seed 3055
5 Browny 2650


Polecamy:

Przepisy na ciasta

Twój przepis na mięsa

Zdrowe przepisy
Reklama|Regulamin|Punkty i rangi|RSS|Kontakt

Korzystanie z serwisu oznacza akceptacje regulaminu