Karp pieczony na zimno

Składniki:

• oliwa z oliwek, 3 łyżk.
• curry, 1 szczypta
• kolendra, 1 szczypta
• majeranek, 1 szczypta

• papryka słodka, 1 szczypta
• pieprz, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta
• karp , 2 kg
•  

Sposób przygotowania

Żywego karpia nacieramy mieszanka przypraw z papryki słodkiej, majeranku, kolendry, czosnku, curry, soli i pieprzu. Wsadzamy naszego karpia miedzy kijki tak aby nam nie wypadł i nabijamy przy ognisku około 50-80 cm. Pieczemy naszego karpia miedzy 4-8 godzin. Wyciskamy cytrynę na gotowego karpia i posalamy według uznania. Serdecznie zapraszamy na film.