Pikantna tarta z warzywami

Składniki:

• szynka, 100 g
• pomidor, 3 szt.
• ser żółty, 250 g
• szpinak mrożony, 25 g
• czosnek, 2 szt.
• jajka, 3 szt.
• śmietana, 3 łyżk.
• groszek zielony, 100 g

• papryka czerwona, 1 szt.
• olej, 4 łyżk.
• sól, 2 szczypta
• mielony pieprz, 2 szczypta
• mąka , 240 g
• żółtka, 1 szt.
• proszek do pieczenia, 3 g
• cukier, 5 g
•  

Sposób przygotowania

Z podanych składników zagnieść ciasto . Szpinak posiekać . Pomidory pokroić w plasterki . Warzywa poddusić na oleju i przyprawić . Czosnek zmiażdżyć , szynkę i oczyszczoną paprykę pokroić na kawałki . Jajka rozkłócić ze śmietaną . Wylepić ciastem formę i piec około 15 minut w temperaturze 175 C . Wyłożyć warzywa i szynkę . zalać jajkami . Posypać startym serem . Zapiekać 25 minut .