Polewka

Składniki:

• ugotowane ziemniaki, 1 kg
• cebula, 2 szt.
• maślanka, 1 l
• woda, 500 ml

• Śmietana 18% , 2 łyżecz.
• mąka pszenna, 2 łyżk.
• masło, 2 łyżecz.
• boczek , 100 g
•  

Sposób przygotowania

Należy zagotować dwie szklanki wody z masłem, w tym czasie maślankę dokładnie wymieszać z mąką i śmietaną, tak aby nie pozostawić grudek i wlać do wrzącej wody z masłem. Wszystko zagotować. Ziemniaki - obrać i ugotować w osolonej wodzie. Podawać ziemniaki na głębokim talerzu zalane zupą. Opcjonalnie na ziemniaki można dorzucić usmażony boczek z cebulką i dopiero wtedy zalać polewką. Smacznego...