Zupa migdałowa

Składniki:

• gorzkie migdały , 2 szt.
• cukier, 2 łyżk.
• masło, 1 łyżk.

• mleko, 1.5 l
• rodzynki, 10 dag
• migdał, 20 dag
•  

Sposób przygotowania

Rodzynki namaczamy i osączamy. Migdały sparzamy i obieramy ze skórki. Mleko zagotowujemy z cukrem. Miksujemy rodzynki i migdały dolewając wody jeśli jest taka potrzeba. Na końcu dodać kilka łyżek ciepłego mleka. Masę migdałowo-rodzynkową dodać do mleka, gotować 20 minut. Dołożyć masło, doprawić solą.