Tekst i zdjęcie: Abdul - Szef Kuchni (1320)

Buraczki z papryką

Dobra zimowa sałatka

Składniki:

cukier, 25 dag

woda, 0.25 l

ocet, 0.25 l

papryka czerwona, 6 szt.

cebula, 3 szt.

burak ćwikłowy, 3 kg

Sposób przygotowania:

Buraczki obrać ze skórki, ugotować, utrzeć na grubej tarce. Cebulę i paprykę obrać, zemleć przez maszynkę do mięsa, wrzucić do zalewy. Dodać buraki i gotować 10 min.Gorące nakładać do słoików, zakręcić i odwrócić do góry dnem.