Tekst i zdjęcie: Abdul - Szef Kuchni (1320) Buraczki z paprykąDobra zimowa sałatka |
cukier, 25 dag
woda, 0.25 l
ocet, 0.25 l
papryka czerwona, 6 szt.
cebula, 3 szt.
burak ćwikłowy, 3 kg
Buraczki obrać ze skórki, ugotować, utrzeć na grubej tarce. Cebulę i paprykę obrać, zemleć przez maszynkę do mięsa, wrzucić do zalewy. Dodać buraki i gotować 10 min.Gorące nakładać do słoików, zakręcić i odwrócić do góry dnem.