Tekst i zdjęcie: Mertrox - Kucharz (746)

Keks angielski

Dobrze jest wytarzać bakalie w mące, żeby nie opadały na dno.

idealne dla dzieci

na Wielkanoc

Składniki:

margaryna, 125 dag

cukier, 10 dag

cukier waniliowy, 1 szt.

jajka, 2 szt.

olejek rumowy, 1 szt.

sól spożywcza, 5 g

mąka , 25 dag

proszek do pieczenia, 0.5 szt.

mleko 2,0 % , 4 łyżk.

bakalie, 100 g

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki utrzeć na gładką masę. Dodać bakalie – dobrze wymieszać. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą formy. Piec w nagrzanym do 180o C piekarniku 60-70 min.