 |
Tekst i zdjęcie: Kuchnia - Szef Kuchni (1010) Ziemniaki odsmażanePosypać pietruszką |
Składniki:
natka pietruszki, 1 szt.
cebula, 5 dag
sól, 1 szczypta
smalec, 10 dag
ziemniak, 1 kg
Sposób przygotowania:
Ugotowane ziemniaki pokrajać na grube krążki i partiami, powoli nić z obydwu stron na tłuszczu. Jeżeli ziemniaki podajemy z cebulą, należy lekko zrumienić, wyjąć; na tłuszczu przesmażyć ziemniaki i przed podanie posypać cebulą i zieloną pietruszką.
