Tekst i zdjęcie: Kucharek - Srebrny Szef Kuchni (1791) Surówka z pomidorów z cebuląPodstawa w kuchni |
pomidor, 1 kg
cebula, 5 dag
sól, 1 szczypta
pieprz, 1 szczypta
natka pietruszki, 1 szt.
olej, 3 dag
Pomidory opłukać, pokrajać w krążki ostrym nożem, ułożyć rzędami na półmisku. Cebulę posiekać, pomidory posypać cebulą, pieprzem i zieleniną (skropić olejem).