Tekst i zdjęcie: AncyS - Szef Kuchni (1305)

Kiełbaski rumuńskie

Podawać z dodatkami takimi jak do kotletów baranich mielonych.

Składniki:

baranina , 60 dag

czerstwa bułka, 4 dag

ugotowane ziemniaki, 10 dag

cebula, 3 dag

tłuszcz, 3 dag

ząbek czosnku, 2 szt.

bułka tarta , 5 dag

smalec, 5 dag

sól, 1 szczypta

pieprz, 1 szczypta

Sposób przygotowania:

Masę mięsną sporządzić tak jak na kotlety z mięsa baraniego. Z masy wyrabiać po 2 wałeczki (około 6 om długości) na porcję i otaczać je w bułce tartej. Smażyć je ze wszystkich stron.