Tekst i zdjęcie: iska - Kuchcik (95) Zapiekanka z łososia zapiekanka z łososia ze szpinakiem i ziemniakami

Składniki:

Sposób przygotowania:

Do naczynia żaroodpornego kładę: podsmażonego łososia (Rybkę smażysz, sól, pieprz, sok z cytryny) potem szpinak mrożony podgrzany z roztopionym serem pleśniowy (szpinak rozdrobniony mrożony, momentalnie w garnku się podgrzewa, odparowuje wodę i dodaję trójkącik sera pleśniowego lazur), i na koniec, ugotowane ziemniaki, ugniecione i wymieszane z jogurtem naturalnym - żeby było fit :) ziemniaki to kwestia gustu, można dodać jogurt, śmietanę, ser żółty, wygładzić, albo specjalnie porobić zadziory żeby się ładnie zrumieniły łosoś w filetach jest zazwyczaj gruby na jednej połowie, więc ja to skrawam, żeby wyrównać, a po drugie żeby wyłożyć całe naczynie - wtedy mam więcej plastrów. Wszystko będzie ugotowane więc wstawiam do piekarnika tylko do zarumienienia ziemniaków, max 30 min w 180 C