 |
Tekst i zdjęcie: NiereformowalnyKot - Kuchcik (45) Leczo WarzywneNajlepiej podawać z kasza gryczaną. |
Czas przygotowania: ponad godzinę
Stopień trudności: Łatwe
Pora dnia: Obiad
Sposób przygotowania: duszone
idealne dla dzieci
dieta
Składniki:
marchew, 5 szt.
fasola czerwona w puszce, 1 szt.
ogórek konserwowy, 4 szt.
papryka konserwowa, 5 szt.
papryka zielona, 0.5 szt.
papryka żółta, 0.5 szt.
papryka czerwona, 0.5 szt.
pomidory w puszce, 1 szt.
cebula, 2 szt.
czerwona cebula, 2 szt.
pieczarka, 0.5 kg
papryka ostra, 0 szczypta
papryka słodka, 0 szczypta
mielony pieprz, 0 szczypta
sól, 0 szczypta
ziele angielskie ziarnka, 0 szczypta
liście laurowe, 0 szczypta
oregano, 2 szczypta
ciepła woda , 1 l
olej roślinny, 2 łyżk.
Sposób przygotowania:
Do dużego rondla wlewamy olej i podsmażamy na nim cebulę pokrojoną w plasterki. Następnie dorzucamy pieczarki i smażymy do momentu zrumienienia się. W następnej kolejności zalewamy wodą, wrzucamy liść laurowy i ziele angielskie, oraz marchew, dusimy ok 15 minut. Dorzucamy ziemniaki i ogórek wraz z papryką. Po kolejnych 15 minutach dorzucamy resztę produktów oraz przyprawy. Dusimy kolejne 15 minut i podajemy z kasza gryczaną. Trzeba pamiętać by wszystkie warzywa były pokrojone mniej więcej równo w kostkę lub plasterki równej wielkości.Świetne danie dla Wegan!!!
