Tekst i zdjęcie: krzychud1 - Młodszy Kucharz (400) Kopytka z białym serem"Leniwe" kopytka |
Czas przygotowania: do 30 min
Stopień trudności: Łatwe
Pora dnia: Obiad
Sposób przygotowania: gotowane
Liczba porcji: cztery
sól, 0 szt.
ser biały, 300 g
mąka ziemniaczana, 160 g
mąka pszenna, 160 g
jajka, 1 szt.
ugotowane ziemniaki, 1 kg
Ugotowane (najlepiej z poprzedniego dnia) ziemniaki przepuścić wraz z twarogiem przez praskę. Dodać jajko, sól i obie mąki, zagnieść ciasto. Z ciasta formować wałeczki, spłaszczyć i skośnie kroić na kawałki. Gotować w osolonym wrzątku 2 minuty od wypłynięcia.