Tekst i zdjęcie: krzychud1 - Młodszy Kucharz (400)

Kopytka z białym serem

"Leniwe" kopytka

Czas przygotowania: do 30 min

Stopień trudności: Łatwe

Pora dnia: Obiad

Sposób przygotowania: gotowane

Liczba porcji: cztery

Składniki:

sól, 0 szt.

ser biały, 300 g

mąka ziemniaczana, 160 g

mąka pszenna, 160 g

jajka, 1 szt.

ugotowane ziemniaki, 1 kg

Sposób przygotowania:

Ugotowane (najlepiej z poprzedniego dnia) ziemniaki przepuścić wraz z twarogiem przez praskę. Dodać jajko, sól i obie mąki, zagnieść ciasto. Z ciasta formować wałeczki, spłaszczyć i skośnie kroić na kawałki. Gotować w osolonym wrzątku 2 minuty od wypłynięcia.