Tekst i zdjęcie: SleepyDog - Kucharz (760) Jaja nadziewane pastą z seraEstetyczne półóweczki jajka |
jajka, 2 szt.
twarożek homogenizowany, 100 g
sałata, 1 szt.
śmietana, 12 g
szczypiorek, 20 g
sól, 1 szczypta
mielona papryka, 1 szczypta
Jaja umyć, włożyć do zimnej wody i gotować 10 min. (licząc odzagotowania wody). Następnie schłodzić w zimnej wodzie, obrać przekroić na połówki, wyjąć żółtka i rozetrzeć z serem homogenizowanym, przyprawić do smaku solą i papryką. Do masy dodać drobno pokrojony szczypior i dokładnie wymieszać. Sałatę polać śmietaną doprawioną do smaku solą i cukrem. Połówki jaja wypełnić masą i ułożyć na liściach sałaty.