![]() |
Tekst i zdjęcie: SleepyDog - Kucharz (760) Rondel burgundzkiBardzo stara receptura |
Sposób przygotowania: pieczone
ziemniak, 250 g
kiełbasa, 80 g
słonina, 25 g
ser żółty, 25 g
smalec, 5 g
śmietana, 50 g
sól, 1 szczypta
pieprz, 1 szczypta
Oczyszczone ziemniaki pokroić w cienkie plastry. Kiełbasę obraną z osłonki i słoninę pokroić w plastry. W rondlu stopić smalec, ułożyć warstwę ziemniaków, posypać solą i pieprzem, na nie plasterki słoniny i kiełbasy oraz starty ser. Powtórzyć jeszcze raz, po czym zalać śmietaną, szczelnie przykryć i dusić na słabym ogniu.