Tekst i zdjęcie: SleepyDog - Kucharz (760) Sos pikantnyPapryka musi być świeża |
cebula, 50 g
olej, 10 g
jabłko, 80 g
mąka , 2 g
jogurt naturalny, 50 g
mleko, 50 g
keczup, 20 g
natka pietruszki, 2 g
papryka czerwona, 50 g
sól, 1 szczypta
pieprz, 1 szczypta
Cebulę pokroić w plasterki i udusić na tłuszczu. Jabłko obrać, zetrzeć na tarce, dodać do cebuli i dusić z dodatkiem soli, pieprzi keczupu. Dodać jogurt wymieszany z mlekiem i mąkągotować ok. 5 min. na słabym ogniu. Do gotowego sosu dodać drobnypokrojoną zieleninę i pokrojone w paski, świeże strąki papryk.