Tekst i zdjęcie: gagatek - Szef Kuchni (970) Ryba pieczona z pomidoramiRybka dobra na każdą okazję. |
Sposób przygotowania: pieczone
mielona papryka, 1 szczypta
sól, 1 szczypta
mąka , 10 g
natka pietruszki, 5 g
olej, 10 g
pomidor, 100 g
ryby, 200 g
Rybę oczyścić, wypatroszyć, opłukać, podzielić na porcje, posolić. Część oleju rozmieszać z mąką i papryką — posmarować rybę. Następnie ułożyć rybę w formie, na niej pomidory pokrojone w grube plastry lub kostkę. Posypać drobno pokrojoną natka, polać pozostałym olejem, posolić i zapiec w piekarniku.