Tekst i zdjęcie: SleepyDog - Kucharz (760) Kluski kładzione Kluseczki z miseczki

Składniki:

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiać, wsypać do naczynia, dodać jajo, sól i taką ilość wody, aby ciasto można było nabierać łyżką. Wymieszać starannie łyżką na gładką, niezbyt gęstą masę. Powietrze wprowadzone w czasie wyrabiania spulchnia ciasto. Zagotować wodę z solą. Do wrzątku kłaść kluski łyżką maczając w wodzie. Gotować pod Przykryciem na słabym ogniu. Kluski wybierać łyżką cedzakową i dobrze osaczać. Podawać z tłuszczem lub sosami.