Tekst i zdjęcie: rafik80 - Srebrny Szef Kuchni (2006) Drób nadziewany bułką Naprawdę oryginalna potrawa

Składniki:

Sposób przygotowania:

Zrobić farsz. Oczyszczonego kurczaka opłukać, natrzeć solą i przyprawami, wypełnić farszem, zaszyć lub spiąć wykałaczkami. Włożyć do brytwanki lub naczynia ogniotrwałego, obłożyć plastrami słoniny lub kawałkami margaryny, wstawić dogorącego piekarnika. Piec początkowo na bardzo silnym ogniu(ok. 220°C) przez 10—15 min., następnie zmniejszyć płomień i dopiec, polewając w miarę potrzeby sosem.