Tekst i zdjęcie: rafik80 - Srebrny Szef Kuchni (2006) Potrawka z kurczakaZ serii smaczny posiłek |
idealne dla dzieci
przyprawy, 1 szczypta
sól, 1 szczypta
natka pietruszki, 2 g
mąka , 2 g
tłuszcz, 10 g
włoszczyzna, 50 g
kurczak, 150 g
Oczyszczonego kurczaka podzielić na części. Rozdrobnioną włoszczyznę dodać do mięsa, zalać wodą, posolić i gotować do miękkości. Mąkę utrzeć z tłuszczem, rozprowadzić wywarem, dodać do potrawy i zagotować. Doprawić do smaku kwaskiem cytrynowym lub sokiem z cytryny i przyprawami. Podawać posypaną zieleniną z surówką lub gotowanymi czy duszonymi warzywami.