Tekst i zdjęcie: rafik80 - Srebrny Szef Kuchni (2006) Jarmuż po hamburskuPropozyja z jarmużem |
kiełbasa, 8 dag
jarmuż, 20 dag
cebula, 5 dag
ziemniak, 10 dag
olej, 5 g
sól, 1 szczypta
Jarmuż oczyścić, obgotować w osolonej wodzie, odsączyć i posiekać. Kiełbasę pokroić w plastry lub kostkę, dodać pokrojoną cebulę i podsmażyć. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, podlać wodą (1/2 szklanki) i dusić. Pod koniec duszenia dodać jarmuż i przyprawić do smaku.