Tekst i zdjęcie: rafik80 - Srebrny Szef Kuchni (2006)

Fasola zielona

Samo zdrowie

Składniki:

fasola zielona, 0.5 kg

masło, 5 dag

sól, 1 szczypta

pieprz, 1 szczypta

mąka , 10 dag

Sposób przygotowania:

Młodą, poszatkowaną cienko zieloną fasolę wrzucić na gotującą się wodę w dużym rondlu (wody powinno być bardzo dużo). Posolić i gotować na mocnym ogniu 10 minut. Odlać na durszlaku, przelać zimną wodą, a następnie wrzucić w masło zagotowane z odrobiną mąki. Wsypać pieprz i gotować: Zamiast mąki można wsypać garść tartej bułki, co lepiej.