Tekst i zdjęcie: rafik80 - Srebrny Szef Kuchni (2006) Mieszana surówka z jarmużuKiedy nie wiesz co zrobić z jarmużem |
jarmuż, 25 dag
marchew, 15 dag
por, 3 dag
ogórek kwaszony, 15 dag
jabłko, 3 szt.
majonez, 3 łyżk.
sól, 1 szczypta
Liście jarmużu wymyć, odrzucić ogonki liściowe i grube nerwy, drobno posiekać. Pozostałe warzywa dokładnie umyć. Marchew zetrzeć na grubej tarce jarzynowej. Pory pokrajać w piórka, jabłka i ogórki w kostkę. Wymieszać z majonezem, doprawić do smaku.