Tekst i zdjęcie: rafik80 - Srebrny Szef Kuchni (2006)

Mieszana surówka z jarmużu

Kiedy nie wiesz co zrobić z jarmużem

Składniki:

jarmuż, 25 dag

marchew, 15 dag

por, 3 dag

ogórek kwaszony, 15 dag

jabłko, 3 szt.

majonez, 3 łyżk.

sól, 1 szczypta

Sposób przygotowania:

Liście jarmużu wymyć, odrzucić ogonki liściowe i grube nerwy, drobno posiekać. Pozostałe warzywa dokładnie umyć. Marchew zetrzeć na grubej tarce jarzynowej. Pory pokrajać w piórka, jabłka i ogórki w kostkę. Wymieszać z majonezem, doprawić do smaku.