Tekst i zdjęcie: fanthomas - Szef Kuchni (1060)

Jabłka zapiekane z pianą

Upieczone jabłka przestudzić, ułożyć na półmisku lub małych talerzykach.

Składniki:

migdał, 1 dag

cukier, 3 dag

białka, 2 szt.

dżem, 8 dag

jabłko, 5 szt.

Sposób przygotowania:

Jabłka umyć, wydrążyć, wgłębienia napełnić dżemem lub kon­fiturami, wstawić do gorącego piekarnika. Migdały sparzyć, obrać z łupin, posiekać. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Upie­czone jabłka pokryć pianą, posypać posiekanymi migdałami, za­piec w piekarniku.