Tekst i zdjęcie: gabi74 - Kucharz (635)

Surówka z rzeżuchy w majonezie

Rzeżuchę w okresie zimowym można hodować w domu w wazonikach i skrzyn­kach.

Składniki:

rzeżucha, 20 dag

jajka, 2 szt.

majonez, 15 dag

Sposób przygotowania:

Rzeżuchę opłukać w dużej ilości wody, dokładnie otrząsnąć, pokrajać. Jaja obrać, posiekać drobno, dodać do rzeżuchy, wymieszać z majonezem (garmażeryjnym lub własnej roboty).