Tekst i zdjęcie: gabi74 - Kucharz (635)

Surówka ze szpinaku wiosennego w majonezie

Przybrać różyczkami z czerwonej rzodkiewki

Składniki:

szpinak , 30 dag

ugotowane jajko, 2 szt.

majonez, 1 szkl.

rzodkiew (pęczek), 1 szt.

Sposób przygotowania:

Szpinak opłukać w dużej ilości wody, dokładnie otrząsnąć, odciąć korzonki i łodyżki, pokrajać w drobne paseczki. Jaja obrać, posiekać drobno, dodać do szpinaku, wymieszać z majonezem (garmażeryjnym lub własnej roboty).