Tekst i zdjęcie: ewcia - Szef Kuchni (850)

Nadzienie z pieczarek

Można podawać jako przystawka z zarumienionymi bułkami

Składniki:

mielony pieprz, 1 szczypta

sól, 1 szczypta

tłuszcz, 5 dag

pieczarka, 20 dag

ryż , 15 dag

Sposób przygotowania:

Ryż ugotować na sypko. Oczyszczone pieczarki pokrajać na paski. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać, udusić razem z pieczarkami na tłuszczu, wymieszać z ryżem, dodać soli i pieprzu do smaku.