Tekst i zdjęcie: ewcia - Szef Kuchni (850) Nadzienie z grzybów i kapustyDodać soli i pieprzu do smaku |
świeży grzyb, 25 dag
kapusta włoska, 75 dag
cebula, 10 dag
tłuszcz, 5 dag
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
mielony pieprz, 1 szczypta
Grzyby świeże oczyścić, umyć (suszone umyć) i ugotować w niewielkiej ilości wody. Kapustę oczyścić i także ugotować w małej ilości wody. Grzyby i kapustę drobno pokrajać lub zemleć w maszynce. Cebulę obrać, umyć, pokrajać i udusić na jasnozłoty kolor na tłuszczu. Cebulę, kapustę i grzyby wymieszać.