Tekst i zdjęcie: maQ - Szef Kuchni (1180)

Surówka z papryki słodkiej

Ułożyć na szklanym półmiseczku, przybrać paskami słodkiej papryki.

Składniki:

ocet, 1 łyżecz.

sól, 1 szczypta

oliwa, 3 łyżk.

gruszka, 20 dag

pomidor, 20 dag

papryka zielona, 10 dag

Sposób przygotowania:

Paprykę, pomidory i gruszki opłukać. Paprykę wydrążyć u nasady, wy­jąć pestki, pokrajać w cienkie paski. Pomidory i obrane gruszki pokrajać w słupki. Wszystkie składniki wymieszać z olejem. Przyprawić do sma­ku solą, cukrem, octem.