Tekst i zdjęcie: maQ - Szef Kuchni (1180)

Surówka z kapusty kiszonej z jabłkami i marchwią

Przybrać pa­skami ozdobnie krajanej marchwi.

Składniki:

kapusta kiszona, 20 dag

marchew, 10 dag

jabłko, 10 dag

cukier, 1 szczypta

oliwa, 3 łyżk.

Sposób przygotowania:

Marchew umyć, oczyścić, opłukać, zetrzeć na tarce. Jabłka umyć, zetrzeć na tarce (kapustę można pokrajać). Wymieszać kapustę, jabłka, marchew z olejem i cukrem. Ułożyć na szklanej salaterce.