Tekst i zdjęcie: maQ - Szef Kuchni (1180) Surówka z cykoriiPrzybrać talarkami pomidorów. |
Czas przygotowania: do 15 min
Stopień trudności: Łatwe
cykoria, 3 szt.
oliwa, 3 łyżk.
cytryna, 1 szt.
kwasek cytrynowy, 1 łyżecz.
pomidor, 10 dag
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
Cykorię oczyścić, u nasady wyciąć kawałek miąższu, który jest gorzki, pokrajać w jak najcieńsze paseczki, wymieszać z olejem, przyprawić do smaku solą, cukrem, cytryną.