 |
Tekst i zdjęcie: ewcia - Szef Kuchni (850) Kabaczki (ogórki) ze śmietanąPodawać posypane posiekaną zieleniną. |
Sposób przygotowania: gotowane
Składniki:
kabaczek, 1 kg
tłuszcz, 3 dag
kostka bulionowa, 1 szt.
mąka , 2 dag
śmietana, 15 dag
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
koperek, 1 łyżk.
natka pietruszki, 1 łyżk.
Sposób przygotowania:
Pokrajane w dość dużą kostkę kabaczki zalać wrzącą wodą lub rosołem z kostki bulionu, dodać tłuszcz, sól, cukier i gotować dość krótko. Miękkie kabaczki wymieszać z zawiesiną z mąki i śmietany, poddusić. i podawać na cieplych talerzach.
