Tekst i zdjęcie: ewcia - Szef Kuchni (850) Brukiew oprószanePodobnie przyrządza się dynie, kalarepe oraz marchewkę |
Sposób przygotowania: gotowane
brukiew, 75 dag
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
kostka bulionowa, 1 szt.
mąka , 1 dag
masło, 4 dag
koperek, 1 łyżk.
Pokrajaną w drobną kostkę brukiew zalać dwiema szklankami wrzącej osolonej wody, dodać cukier (kostkę bulionu) i ugotować do miękkości, częściowo bez przykrycia. Oprószyć mąką, zagotować, dodać surowe masło, posypać posiekanym koperkiem.