Tekst i zdjęcie: marcysia - Srebrny Szef Kuchni (1660) Pory z wodyGotujemy dośc krótko |
masło, 5 dag
bułka tarta , 3 dag
cukier, 1 szczypta
sól, 1 szczypta
por, 1 kg
Pory oczyścić, starannie wymyć, przyciąć twarde, zielone liście, włożyć do wrzącej osolonej i ocukrzonej wody, gotować. Odcedzić, osaczyć, wyłożyć na podłużny półmisek, układając cebulkami w jedną stronę, posypać zrumienioną tartą bułką i polać stopionym masłem.