Tekst i zdjęcie: marcysia - Srebrny Szef Kuchni (1660)

Sałatka z groszku zielonego i selera

Podawać przybierając cienko pokrajaną papryką i cząstkami jaj ugotowanych na twardo.

idealne dla dzieci

Składniki:

sok z cytryny, 1 łyżecz.

sól, 1 szczypta

cukier, 1 szczypta

papryka czerwona, 1 szt.

majonez, 15 dag

jajka, 2 szt.

jabłko, 10 dag

seler, 10 dag

groszek w puszce, 35 dag

Sposób przygotowania:

Surowe selery i jabłka zetrzeć w wiórki na tarce o dużych otwo­rach, skropić kwasem i zaraz wymieszać z majonezem, dodać osączony z zalewy zielony groszek, przyprawić solą i cukrem.