Tekst i zdjęcie: marcysia - Srebrny Szef Kuchni (1660) Sałatka z groszku zielonego i seleraPodawać przybierając cienko pokrajaną papryką i cząstkami jaj ugotowanych na twardo. |
idealne dla dzieci
sok z cytryny, 1 łyżecz.
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
papryka czerwona, 1 szt.
majonez, 15 dag
jajka, 2 szt.
jabłko, 10 dag
seler, 10 dag
groszek w puszce, 35 dag
Surowe selery i jabłka zetrzeć w wiórki na tarce o dużych otworach, skropić kwasem i zaraz wymieszać z majonezem, dodać osączony z zalewy zielony groszek, przyprawić solą i cukrem.