Tekst i zdjęcie: KaszANia - Szef Kuchni (875)

Kiszka z ryżu 2

Kolejna propozycja kiszki z ryżu

Składniki:

ryż , 600 g

smalec, 500 g

ziele angielskie, 5 g

cynamon, 5 g

czosnek, 4 szt.

rodzynki, 100 g

jelito grube wieprzowe, 2 szt.

Sposób przygotowania:

Ryż sparzyć i ugotować w rosole na sypko. Podgardle drobno pokrajać, dodać rozdrobnione przyprawy (ziele angielskie, cy­namon, czosnek oraz drobne rodzynki), zalać szklanką stopione­go smalcu, wszystko dobrze wymieszać i napełnić grube jelita wieprzowe. Gotować na wolnym ogniu.