Tekst i zdjęcie: marcysia - Srebrny Szef Kuchni (1660)

Pierogi z truskawkami

Można robić pierogi z mrożonymi truskawkami po uprzednim rozmrożeniu.

Składniki:

cukier puder, 6 dag

śmietana, 25 dag

bułka tarta , 2 dag

truskawka, 60 dag

jajka, 1 szt.

mąka , 35 dag

Sposób przygotowania:

Wybrać duże, nie przejrzałe truskawki, umyć osaczyć i oprószyć tartą bułką. Przygotować ciasto pierogowe. Formować jak pierogi z jagodami. Ugotowane pierogi podawać z masłem lub śmietaną.