Tekst i zdjęcie: marcysia - Srebrny Szef Kuchni (1660)

Pierogi z czereśniami i wiśniami

Podawać gorące, polanę masłem i posypane cukrem, lub zimne polanę śmietaną z cukrem.

Składniki:

jajka, 0.5 szt.

mąka , 35 dag

cukier puder, 5 dag

masło, 8 dag

czereśnia, 60 dag

Sposób przygotowania:

Owoce przebrać, umyć, osaczyć. Ciasto zagnieść, rozwałkować i pokrajać w kwadraty o boku 5—6 cm. Nakładać po trzy czereśnie, zlepiać brzegi. Ugotować w lekko osolonej wodzie.