Tekst i zdjęcie: marcysia - Srebrny Szef Kuchni (1660) Pierogi z czereśniami i wiśniamiPodawać gorące, polanę masłem i posypane cukrem, lub zimne polanę śmietaną z cukrem. |
jajka, 0.5 szt.
mąka , 35 dag
cukier puder, 5 dag
masło, 8 dag
czereśnia, 60 dag
Owoce przebrać, umyć, osaczyć. Ciasto zagnieść, rozwałkować i pokrajać w kwadraty o boku 5—6 cm. Nakładać po trzy czereśnie, zlepiać brzegi. Ugotować w lekko osolonej wodzie.