Tekst i zdjęcie: gagatek - Szef Kuchni (970)

Blinki z mleka zsiadłego

Podawać na gorąco, posypane cukrem pudrem i waniliowym.

Składniki:

cukier wanilinowy, 1 szt.

cukier puder, 20 dag

smalec, 29 dag

proszek do pieczenia, 1.5 łyżecz.

mleko, 2 szkl.

jajka, 3 szt.

mąka , 10 dag

Sposób przygotowania:

Mleko rozmieszać z jajami, dodać mąkę, wsypać proszek do pie czenia lub sodę, wymieszać. Na patelni stopić część tłuszczu, roś grzać, wlać trochę ciasta, rozsmarować małe, okrągłe placuszl i smażyć z obu stron na jasnozłoty kolor.